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    日糧營養與肉雞腿病

    2017-03-03 11:20:17   来源:亚星国际正网   點擊:

    日糧營養與肉雞腿病

      肉雞腿病是複雜的多因子疾病,在目前的生産實踐中,不管是自配粉料或飼喂商品顆粒料,都有一定的腿病發生率,並且日趨複雜、嚴重,造成死亡率升高,對養殖戶的經濟效益影響極大。

      日粮能量、蛋白质与氨基酸水平生产上为了使肉鸡有较快的生长速度和较高的亚星手机版利用率,通常采用油脂配制高能量日粮,但高能高蛋白日粮除导致腹水症、摔死症外,还容易导致较高的腿病发生率。为了满足家禽的生长需要而避免腿病的发生,日粮中蛋白质浓度应随周龄增加而下降,能量则要相应提高,即在生长期内,日粮能量与蛋白的比例应持续上升。研究表明,日粮中赖氨酸从0.5%~1.0%时,肉鸡滑健症和卷爪的发生率从22%提高到33%。另据报道,在饲喂18%的蛋白质亚星手机版中,添加0.56%赖氨酸的10日龄雏鸡有50%发生脚病,而添加0.75%赖氨酸的雏鸡约有70%发生腿病。生产实践中也发现当使用蛋白质含量(尤其是动物性蛋白质)很高的亚星手机版喂鸡时,尿酸盐大量沉积于关节,形成关节型痛风症,这是由于嘌呤代谢障碍而产生的腿病。

      常量元素日糧中合適的鈣、磷、有效磷等水平及其間的比例對肉雞的腿病有一定程度的影響。肉雞對鈣磷需要量最多,也容易發生鈣磷缺乏症。當缺乏鈣磷或雖有足夠的鈣磷供給,但兩者比例不當或維生素D缺乏,肉雞仍不能很好吸收鈣磷,致雞患軟骨症、骨質疏松脆軟,出現腳麻痹,站立困難,常常側臥等症狀。試驗表明,肉雞育雛和肥育日糧中鈣、有效磷的比值分別在1.75~3.03時,腿異常發生率最低。有關研究資料表明,日糧中鈣磷(或鈣磷比例)以及氟水平對誘發或防治肉雞軟骨症起著決定作用。目前鈣和磷推薦量分別爲每千克0.08克~0.09克和0.3克~0.4克,與骨骼正常發育相一致。高磷、高氯日糧易使肉子雞腿病的出現,尤其是高氯日糧比高磷日糧更易導致軟骨病。由于高磷或高氯日糧的攝取破壞了機體的酸堿平衡,進而影響鈣的代謝途徑。日糧中添加鎂或鉀離子可限制高氯日糧發病的發生,這可能是調節了機體的酸堿平衡。高鎂日糧可降低由高氯或高磷日糧引起的TD發病率。研究表明,高鎂日糧的攝取使子雞軟骨中鈣磷水平增加。鎂作爲日糧中抗腿病因子是通過促進子雞骨組織鈣磷的沈積和增加鈣化來實現的,同時可能與日糧中的氯有拮抗作用。

      缺鉀時,會引起雛雞步態不穩,生長受阻,如果缺氯,使腎髒受損傷,雛雞還表現特有的神經反應,身軀前跌,雙腿後伸等現象。

      電解質平衡較高的日糧電解質平衡值有利于防止腿病。日糧中礦物質平衡影響骨骼鈣化,如日糧中以氨基酸鹽酸鹽和氯化鈣形式存在的氯化物含量過高會降低雞骨中灰分含量。雞缺鉀時也能發生骨骼鈣化不全,這可能由于低鉀導致酸堿平衡失常從而導致細胞內酸中毒所引起的。研究表明,日糧中鈉鉀供應量影響肉雞腿病的發生率,且與日糧鈣氯水平相關。日糧鈣鈉或鉀含量升高,肉雞腿病發生率下降;在日糧中鈣水平較低時,只有日糧中鉀與氯含量均高時才有降低肉雞腿病的作用。當日糧中氯含量高0.36%時,日糧中高水平可利用磷(0.65%)會導致肉雞腿病發生率顯著提高。研究結果表明,日糧中陰離子含量升高,肉雞血液pH趨于下降;磷添加水平過高會降低血液HCO3-和堿超值;血液堿超值與肉雞腿病發生率顯著呈負相關。

      微量矿物质元素与腿病有关的微量元素有锰、铜、锌、镍和硒等。锰为糖基转移酶在合成寡糖和蛋白多糖过程中所必需,粘多糖和胶原是骨有机质的单位,当锰缺乏时,粘多糖合成受阻,表现在骨骼中的粘多糖含量减小,钙化基质形成受阻,影响骨骼的强度,出现典型症状是滑腔症。高钙高磷可导致在肠道形成磷酸钙沉淀,沉淀吸附锰并一起排出消化道从而加剧锰的缺乏。一般认为生长中的家禽在正常的日粮条件下锰的最低需要量为40毫克/千克,为了安全地适应钙磷摄入量的变异,日粮中需要补给50毫克/千克的锰。当肉鸡骨骼异常,腹部皮肤呈磷片状,易成片脱落,这是缺锌的表现。雏鸡生长所需要的最低锌量大豆亚星手机版为每千克35毫克~40毫克,动物性亚星手机版为每千克25毫克~30毫克。目前在亚星手机版中补充肉粉和骨粉收到了良好的预防效果,因为其中含有丰富的锌,肉粉含50毫克/千克,骨粉每千克含150毫克~200毫克。铜的作用主要在于含铜金属酶羟赖氨酸氧化酶为胶原分子进行共价交联形成原纤维所必需,饲喂缺铜日粮时,在2周龄~4周龄出现跛行症状,骨骼变脆易折,骨骼处的软骨增厚,表现运动失调,痉挛性麻痹等症状。肉鸡对铜的最低需要量不超过每千克日粮3毫克~5毫克。由于植物性亚星手机版中的铜含量较高,在大多数情况下,没有必要往肉鸡亚星手机版中添加铜;在生产实际中也很少有铜缺乏的报道。日粮中的铝可以通过和磷的相互作用影响骨质钙化,在单位日粮中每添加1克铝,则需添加0.76克磷,方可防止血浆磷的降低,维持骨组织的矿物质沉积。在实践中,硒和维生素E缺乏往往同时发生,缺硒能使维生素E的吸收作用受到影响。引起雏鸡脑软化,两腿痉挛,麻痹和共济失调。据报道,某鸡场饲养种三黄鸡,至280日龄时,由饲喂全价颗粒亚星手机版改为自配粉料,投喂粉料35天后,种鸡开始出现硒缺乏症,临床出现拉稀,跛行,卧地不起,极度衰竭,个别出现狂奔等症状。

      維生素生物素屬于B族維生素中的一種含硫複合物,早在上世紀40年代就已證實,骨短粗症是生物素缺乏的一個特征性症狀,與錳缺乏的症狀相似。維生素B1(硫胺素)與糖類代謝有關,缺乏時引發糖代謝障礙,是神經組織的能量供應不足,神經機能受影響,因而引起多發性神經炎或外周神經麻痹,病雞把身體坐在曲卷的腿上,頭向後,前背極度彎曲而呈“觀星”姿勢或企鵝姿勢。維生素B2(核黃素)缺乏的症狀是病雞的趾爪向內卷曲,兩肢癱瘓,以跑關節著地,行走困難,生長緩慢,腿部肌肉萎縮並松弛,皮膚幹而粗糙。剖檢時見坐骨神經和臂神經明顯腫脹與松軟,坐骨神經腫脹可超過正常的4倍~5倍。維生素E缺乏時,病雛腹部、翅膀內側、大腿內側皮下組織水腫或積液,由于發生腦軟化,常表現共濟失調,頭向下或向後攣縮,兩腿發生痙攣性抽搐,行走不便,最後不能站立。維生素E缺乏所致的症狀也叫骨軟症、佝偻病,是由于體內鈣磷代謝障礙引起的,其症狀與鈣磷缺乏完全一樣。煙酸(VPP)缺乏能引起青年雞飛節腫脹,腿骨彎曲。膽堿(VB4)缺乏的最初症狀是飛節腫大,其表面有針尖大小的出血點,髓後骨變短粗,關節軟骨移位,跟位從躁突上滑脫。泛酸和葉酸缺乏均表現骨短粗症,前者還有口角、腳趾、地殖腔出現癡皮,後者出現貧血。

      亚星手机版成分的特殊作用

      1.單甯。用富含單甯的高粱喂雞,雞發生腿彎曲與關節腫脹。

      2.抗胰蛋白酶因子和豚酶E研究發現,不同來源的豆餅粉對雞腿的影響程度不同。經分析表明,含抗胰蛋白酶因子和豚酶活性高的豆餅粉導致TD發生率高,雞的胰髒也腫大。

      3.異硫氰酸酯、惡吐烷硫酮。育雛日糧中菜子餅用量過高(>1000毫克/千克),會使肉雞腿變形發生率提高,添加錳也不能使狀況有所改善。含毒低的新品種菜子餅致病作用弱。

      综上所述,分析肉鸡腿病的产生,亚星手机版的营养情况是一个不可缺少的方面,全面客观地找出病因,对诊断和进一步治疗是十分必要的。

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